藏身體，保溫暖
“三九、四九，關門縮手?！倍疽轮^少、過薄或室溫過低，容易消耗陽氣，導致經絡不暢，引起身體不適甚至發(fā)生疾病。中醫(yī)認為，冬天應祛寒保暖，護藏陽氣，尤其要護好以下5個關鍵部位。
1.腳。腳是身體陽經的末尾、陰經的開頭，是人體陰氣最重的地方，所以腳部比其他部位更容易受寒。若受到外部寒氣侵襲，腳部的血液就會淤積，導致循環(huán)不暢，進而引起感冒、發(fā)燒等疾病。此外，腳掌遠離心臟，血液供應少，表面脂肪薄，保溫力差，且與上呼吸道，尤其是鼻腔黏膜有密切的神經聯系。所以，腳一旦受寒，就可能引起上呼吸道局部體溫下降和抵抗力減弱，患上感冒等多種疾病。
五臟六腑在腳部都有對應的反射區(qū)，尤其是腳腕以下部分，刺激或鍛煉這里，能通過經絡給全身器官帶來積極的、有益的影響。每日熱水泡腳20分鐘，可以有效疏通足部經脈。
2.頸。脖子是寒氣入侵的主要位置，頸部受涼，向下容易引起有肺部癥狀的感冒，向上則會導致頸部血管收縮，不利于腦部供血。因此，很多人一換季就咳嗽、咽炎復發(fā)、頭痛，其主要根結就在頸部。圍一條適合的圍巾，即可避免著涼。
3.膝。很多女孩子秋冬季節(jié)仍然穿露膝短裙，這對膝關節(jié)是一種傷害。由于關節(jié)周圍的末梢神經對溫度和氣壓變化特別敏感，受涼后，會導致周圍的血液循環(huán)變差，局部毛細血管和組織發(fā)生變化，釋放出一些炎性物質，出現紅腫、疼痛等癥狀，進而引發(fā)關節(jié)炎。因此，冬季要注意適度運動，保持膝關節(jié)溫度，不輕易露出膝關節(jié)。
4.肩膀。秋冬縮在溫暖的被子里，只要一露出肩膀，就會覺得很冷，甚至肩膀又疼又酸。所以冬天要注意保持肩部暖和，遠離露肩裝，睡覺時也不要露出肩膀。
5.腹部。上腹受涼容易引起胃部不適，甚至疼痛；下腹受涼對女性傷害很大。因此，女性日常最好穿個護肚子的小背心，遠離露臍服裝，且無論室內溫度多高，晚上睡覺也要蓋好被子，不要露出腹部，否則受涼，輕則腹瀉腹痛，重則引起腸炎。
藏肝腎，護陽氣
腎為先天之本，屬水；肝屬木，水生木，冬天養(yǎng)好腎，春天肝的生發(fā)功能就會得到滋養(yǎng)，才有生發(fā)之力。藏肝腎，要做到以下幾點：
1.早睡晚起，順應天時?！饵S帝內經》記載，“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光?！币簿褪钦f，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。日出而作、日落而息，保證充足的睡眠，才有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。
2.少喝酒?！饵S帝內經·素問》載文，過度飲酒可使人“半百而衰”，一是因酒氣容易釀生陽熱之邪，使腠理疏松，更易感染風邪；二是因為酒性悍疾，容易使身體氣機逆亂，影響健康。冬季寒冷，本易感染風寒之邪，更要少喝酒，每天以半兩為限，但也要因人而異。
3.適度運動。俗話說，“冬天動一動，少鬧一場??；冬天懶一懶，多喝藥一碗。”冬季氣溫低，但也不能一味“避寒”，適度運動，生發(fā)自身陽氣，同樣可以暖身抗寒，是“主動避寒”。需要注意的是，冬季晨練不要太早，有太陽的天氣，最好等到陽光出來再晨練，運動強度也不宜太大，微微發(fā)熱即可，太極拳、養(yǎng)生氣功、慢跑等都是很好的方法。
藏能量，打基底
中國歷來有“補冬”的習俗，“冬季補一補，來春打老虎”。冬季應當少食咸，多吃點苦味的食物，少食生冷，并有的放矢地食用一些較清淡溫和且能扶助正氣、補益元氣的食物。
需要注意的是，食補應該因人、因地而異，吃什么、做什么，都要適可而止，根據當地、當時的實際情況，靈活運用養(yǎng)生原理?？偟膩碇v，健康人食補應注意均衡飲食，以高蛋白、高維生素、高礦物質、低脂肪的食物為佳，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚、蝦、豆?jié){、龍眼、大棗等，還應多喝熱湯，以滋補臟腑，增進食欲，祛寒保暖。
已經出現不適癥狀的人，則應辨證食補。
經常感到四肢乏力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗的人，為氣虛，可選用人參、黨參、太子參、五味子等益氣藥物，和黃豆、大棗、栗子、胡蘿卜、牛肉等搭配燉煮食用。
常常面色枯黃、口唇蒼白、頭暈眼花、心跳乏力、失眠、耳鳴心悸的人，則為血虛，可選用阿膠、桂圓肉、當歸、熟地、白芍、黨參，或十全大補丸、滋補膏等養(yǎng)血藥，和龍眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等食品搭配燉煮食用。
手腳不溫、怕冷、夜尿多，或出現性機能衰退，表現為遺精、陽痿等的人為陽虛，可選用鹿茸片、參茸片、巴戟天、仙靈脾、蛤蚧等助陽益火藥，和核桃、蝦、羊肉、海參等食品搭配燉煮食物。
經常有低熱、下午面部潮紅、夜間盜汗、手腳心發(fā)燙及口干、眼目干澀等癥狀的人為陰虛，應選用天冬、麥冬、生地、枸杞、玉竹、龜板或大補陰丸、六味地黃丸等滋陰補腎藥材，和梨、桑椹、甘蔗、藕、銀耳、鴨肉等食品搭配燉煮食用。
常有腹脹、氣短、食欲不振、頭昏、大便稀溏、面色無華、四肢無力等癥狀的人，為脾胃氣虛，可多吃一些健脾益氣的食物，如山藥、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、牛肉、羊肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、核桃、芝麻、大棗、蜂乳、牛奶等。
常有口干，喜飲，手、足、心口發(fā)熱，盜汗，咽喉燥痛，肢軟無力者，為氣陰不足，可多食一些益氣養(yǎng)陰的食物，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、牛蛙肉、甲魚等。
常有畏寒肢冷、五更泄瀉、完谷不化等癥狀者為脾腎陽虛，可選用枸杞、黃精、山藥、燉牛肉、羊肉來溫補脾腎。
藏情緒，調情志
冬季主藏，因此，人在冬天，情志上也要潛藏，“內斂寧靜”，不要輕易動肝火，防止情緒波動過大，影響人體內環(huán)境的穩(wěn)定，使人體氣機運行出現障礙、臟腑功能失常，甚至損傷機體陰陽、精血等。同時，冬天寒冷，易使人情緒低落，長期情志不暢，還可能導致嚴重的生理疾病。
調理情致，改善情緒，第一要抑目靜耳。老子曾說：“五色令人目盲，五音令人耳聾”，就是說，亂看亂聽會使耳目過度使用，耗傷神氣。目清耳靜，就能減少外界對神氣的不良刺激，則“神氣內守而心不勞”。
第二，精神內守。要有意識地鍛煉、控制、調節(jié)自己的思維活動及心理狀態(tài)，使它能與外界因素保持平衡。內心安定，精神守持于內，外邪就沒有侵入的契機，病痛自然不會找來。
]]>“虛不受補”最早見于清代陳士鐸著《本草新編》,“愈補愈虛者,乃虛不受補，非虛不可補也，故補之法亦宜變。補中而增消導之品，補內而用制伏之法，不必全補而補之，更佳也?！边@句話狹義上是指脾胃虛弱不能消化補藥，廣義上則泛指補藥在被消化吸收后產生了各種不良反應。因此，一旦出現上述癥狀，就要考慮自己是否是“虛不受補”，并在以下幾個原則指導下，科學進補。
1.調理脾胃。
胃氣指脾胃之氣，是后天生化的源泉?！饵S帝內經》指出:“五臟者，皆察氣于胃，胃者，五臟之本也。”“有胃氣則生，無胃氣則死”，說明人以胃氣為根本，也因此把脾胃稱為后天之本，為氣血生化之源。不僅食物，藥物也要經過脾胃功能的運化，才能夠輸布全身，發(fā)揮其療效。同時，脾胃不適影響藥物的消化吸收，而某些藥物也會增加脾胃負擔，甚至損害脾胃功能，加重其病變。因此，在冬補時，應慎重選用藥材、食材，并兼顧脾胃的功能，保護胃氣。
2.辨證體質。
一個人的年齡、身體狀況不同，病證有別，季節(jié)有變，體質各異，所以進補必須對癥；而中醫(yī)認為，“一藥一性，百病百方”，每種補益藥品只適合一定的體質、治療一定的病癥。如果不辨氣血陰陽、五臟虛實，一味地濫補，就會出現不適癥狀。因此，進補前，一定要到正規(guī)機構辨明自身體質。如常表現為津少口渴、潮熱盜汗、眩暈遺精等為陰虛；有全身功能衰退、怕冷、腰酸背痛、四肢不溫、陽痿等屬腎陽虛虧；表現為頭暈眼花、心悸失眠、面色蒼白、月經量少者則為血虛；平日感到乏力、氣短者多為氣虛……
3.急補不如緩補。
古語云，“芒硝大黃治病無功、人參鹿茸殺人無過”。服用補品一定要“適度”，如超過這個度，就可能向反方向轉化。如稍有體虛，就用人參、鹿茸等大補之物，不僅大材小用，還可能適得其反。人參是大補元氣、補品中之上品。但若服用不當，或長期服用，則會出現興奮、失眠，甚至食欲不振、血壓升高等癥狀。因此，進補一定要根據人的體質、年齡等具體情況調節(jié)用藥劑量。
久病虛損及年老體弱的人，不易急補、峻補，只能平補、緩補。尤其需要平調陰陽、流暢氣血，最好先從小劑量開始，逐漸調整到最佳劑量，且宜選藥性平和、補而不滯、滋而不膩的藥物。
4. 藥補不如食補。
俗語說“藥補不如食補”。脾胃虛弱的人，應用食療先調養(yǎng)脾胃。最好遵循多品種、多變化、富營養(yǎng)、易消化的原則，飲食宜溫、軟，首選魚、瘦肉、雞、奶類、豆制品、蓮子、薏米、百合、山藥、大棗、核桃等，新鮮蔬菜與水果適當多吃，最好采用“少食多餐”的方法，每餐只吃七八成飽。年老體弱、脾胃虛弱的人，生冷、油膩、煎炸、熏烤與容易脹氣的食物最好少吃，辛辣刺激食物最好不吃。
]]>立冬吃什么好
蘿卜燉羊肉：蘿卜被稱為平民人參，立冬吃蘿卜有很好的滋潤作用。羊肉性溫，適合冬季食用。
堅果類的食物中富含油脂，冬季進補是非常好的選擇，立冬的適合不放也適當吃一些堅果，諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。
霸王花南北杏煲豬肚：中醫(yī)認為霸王花有清熱潤肺、除痰止咳、通腸利尿的功效，用以配南北杏煲豬肚更加強此功效，且老少皆宜。材料和做法：霸王花、南北杏、陳皮、蜜棗浸透，陳皮去瓤，蜜棗去核；豬肚沖凈，生粉擦洗凈，飛水，刮去白苔，洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。
四物雞：當歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材鹽、米酒各適量調味料烏骨雞1只。做法：雞洗凈、切塊、汆燙、沖涼備用。將藥材用過濾袋裝好，放入燉鍋內，再放入雞塊，加水蓋過，淋上水酒，燉熟。加鹽調味即可食用。四物湯是由當歸、熟地黃、炒白芍和川芎等四味組成，具有補血、活血和止痛之效用。當歸含揮發(fā)油及維生素E，有補血與活血之功效；熟地黃含有大量配糖體，具補血作用；炒白芍有收斂、止痛之功效；川芎有行氣活血作用，可加強當歸的補血功效。
立冬補冬
中醫(yī)認為，立冬這一節(jié)氣到來后陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以養(yǎng)精蓄銳、為來春生機勃發(fā)作準備。
在我國民間有立冬補冬之習俗，每逢這天，人們要以不同的方式進補，說是這樣到了寒冷的冬天可以抵御嚴寒的侵襲、提高人體免疫功能，還能為來年的身體健康打好基礎。
千萬不可盲目進補，特別是老年人，高脂肪、高熱量的食物攝入不能太多，以免誘發(fā)高血壓、冠心病等疾??；可以吃一些燉母雞、精肉、蹄筋，并經常飲用牛奶、豆?jié){，這些對血脂影響都不大，還可增強體質。
北方天氣嚴寒，宜進補大溫大熱之味，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區(qū)氣候較北方要溫和得多，應進補清補、甘溫之味，如雞、鴨、魚類。
立冬養(yǎng)生細節(jié)
冬天是天寒地凍、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節(jié)，人體的陽氣也會隨著自然界的轉化而潛藏于內。因此，冬季養(yǎng)生要順應自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護陽為根本。
在精神調養(yǎng)上要做到控制情志活動，保持精神情緒的安寧，避免煩擾，以使體內陽氣得以潛藏，不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能；
要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠，利于陽氣潛藏、陰精蓄積；
衣著不要過少過薄也不要過多過厚，這是因為衣著過少過薄、室溫過低即易引起感冒、消耗陽氣，而衣著過多過厚、室溫過高則易使腠理開泄、陽氣不得潛藏、寒邪易于侵入。
中醫(yī)認為：“寒為陰邪，常傷陽氣”，人體中的陽氣好比天上的太陽，太陽賜予自然界光明和溫暖，失去它萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，也會失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
飲食調養(yǎng)方面要遵循少食生冷的原則，但也不宜過食燥熱之物，可有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食，如牛羊肉、烏雞、鯽魚、豆?jié){、牛奶，同時也要多吃新鮮蔬菜，如多吃蘿卜、青菜等，以避免維生素的缺乏。
立冬節(jié)氣的故事
立冬是24節(jié)氣中的第19個節(jié)氣，也是冬季的第一個節(jié)氣，其交節(jié)時間在每年的11月7日或8日，自太陽黃經到達225°時始。
歷書中說：“斗指西北維為立冬。冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名立冬也?！薄对铝钇呤蚣狻分袆t說：“立，建始也……冬，終也，萬物收藏也。”我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。其實，我國幅員遼闊，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。
如果按氣候學上以下半年平均氣溫降到10℃以下為冬季的劃分標準，則“立冬為冬日始”的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合。而在我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū)，9月上旬就早已進入冬季，北京地區(qū)于10月下旬也已是一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到“小雪”節(jié)氣前后才真正開始。但不管怎樣，立冬過后，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，但由于此時地表下半年貯存的熱量還有一定的盈余，所以一般還不太冷。晴朗無風之時，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，十分宜人。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。
從多年的平均狀況看，11月是寒潮出現最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康均有嚴重的不利影響。所以在此節(jié)氣期間應注意天氣預報，并根據天氣變化情況及時做好保暖防寒。
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