白露時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)
白露之后,夏季的余熱逐漸消散,涼爽的秋風(fēng)開始拂面而來。然而,秋季的干燥也隨之而來,空氣中的濕度明顯降低,人們常常會(huì)感到口干、唇干、鼻干、咽干、皮膚干燥等癥狀,這就是典型的“秋燥”表現(xiàn)。同時(shí),白露時(shí)節(jié)晝夜溫差較大,早晚涼意襲人,中午卻可能依舊炎熱,這種冷熱交替的天氣容易使人體的免疫力下降,從而引發(fā)感冒、咳嗽等疾病。此外,經(jīng)過一個(gè)夏天的消耗,人體的脾胃功能相對(duì)較弱,此時(shí)若不注意調(diào)養(yǎng),很容易出現(xiàn)消化不良、食欲不振等問題。
潤(rùn)燥——抵御秋燥的侵襲
飲食潤(rùn)燥
在白露時(shí)節(jié),飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以潤(rùn)燥為主。多吃一些具有滋陰潤(rùn)肺、生津止渴功效的食物,能有效緩解秋燥帶來的不適。
梨:梨是秋季潤(rùn)燥的佳品,它具有清熱生津、潤(rùn)燥化痰的作用。無論是生吃、榨汁還是燉煮,都能起到很好的潤(rùn)燥效果。比如冰糖雪梨,將梨去皮去核后切成小塊,加入適量的冰糖和水,燉煮至梨軟爛,喝湯吃梨,對(duì)于緩解咳嗽、咽干等癥狀有顯著療效。
銀耳:銀耳富含天然植物性膠質(zhì),具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效??梢灾蟪摄y耳蓮子羹,將銀耳泡發(fā)后撕成小朵,與蓮子、紅棗、冰糖一起燉煮,煮至銀耳黏稠,湯汁濃稠,口感軟糯香甜,是一道美味又養(yǎng)生的甜品。
百合:百合有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用??梢杂脕碇笾?,如百合紅棗粥,將百合、紅棗和大米一起煮成粥,不僅味道鮮美,還能起到潤(rùn)肺養(yǎng)顏、安神助眠的效果。
生活習(xí)慣潤(rùn)燥
除了飲食,良好的生活習(xí)慣也能幫助我們抵御秋燥。
多喝水:秋季氣候干燥,人體水分流失較快,因此要保證充足的水分?jǐn)z入。每天至少飲用1500 – 2000毫升的水,可以分多次飲用,不要等到口渴了才喝水。
保持室內(nèi)濕度:可以使用加濕器來增加室內(nèi)空氣的濕度,或者在室內(nèi)放置一盆水,讓水分自然蒸發(fā),以緩解室內(nèi)干燥的環(huán)境。一般來說,室內(nèi)濕度保持在40% – 60%為宜。
皮膚護(hù)理:秋季皮膚容易干燥起皮,因此要注意皮膚的保濕護(hù)理。選擇適合自己膚質(zhì)的保濕護(hù)膚品,每天早晚使用,保持皮膚的水分。同時(shí),洗澡時(shí)水溫不宜過高,時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免過度清潔導(dǎo)致皮膚更加干燥。
健脾——增強(qiáng)脾胃功能
飲食健脾
脾胃是后天之本,氣血生化之源。在白露時(shí)節(jié),健脾養(yǎng)胃對(duì)于保持身體健康至關(guān)重要。
山藥:山藥具有健脾益胃、滋腎益精的功效??梢宰龀缮剿幣殴菧?,將山藥去皮切塊,與排骨一起燉煮,加入適量的姜片、蔥段和調(diào)料,燉煮至排骨熟爛,山藥軟糯,湯汁濃郁,既美味又營(yíng)養(yǎng),有助于增強(qiáng)脾胃功能。
南瓜:南瓜富含膳食纖維和多種維生素,具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的作用。可以煮成南瓜粥,將南瓜去皮切塊,與大米一起煮成粥,口感香甜,容易消化,對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振的人有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
芡實(shí):芡實(shí)是一種藥食兩用的食材,具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉的功效。可以與蓮子、薏米一起煮成芡實(shí)蓮子薏米粥,具有健脾祛濕、益腎固精的作用,適合在白露時(shí)節(jié)食用。
運(yùn)動(dòng)健脾
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)脾胃的蠕動(dòng),增強(qiáng)脾胃的消化功能。
散步:散步是一種簡(jiǎn)單易行的運(yùn)動(dòng)方式,每天飯后散步30分鐘左右,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化吸收,同時(shí)還能放松身心,緩解壓力。
太極拳:太極拳動(dòng)作緩慢、柔和,能夠調(diào)節(jié)呼吸,促進(jìn)氣血運(yùn)行,增強(qiáng)脾胃功能。長(zhǎng)期堅(jiān)持練習(xí)太極拳,有助于提高身體的免疫力和抵抗力。
八段錦:八段錦是一種傳統(tǒng)的健身功法,通過八個(gè)動(dòng)作的練習(xí),可以調(diào)節(jié)人體的臟腑功能,增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化能力。每天練習(xí)一遍八段錦,能夠起到很好的養(yǎng)生保健作用。
白露至,秋意濃。在這個(gè)美好的時(shí)節(jié)里,讓我們順應(yīng)自然的變化,做好潤(rùn)燥健脾的工作。通過合理的飲食和良好的生活習(xí)慣,增強(qiáng)身體的抵抗力,抵御秋燥的侵襲,呵護(hù)脾胃的健康。讓我們?cè)诮鹎飼r(shí)節(jié),擁有一個(gè)充滿活力與健康的好身體,盡情享受這豐收的喜悅和美好的時(shí)光。
民間常說“白露秋風(fēng)夜,一夜涼一夜”,意思是說到了白露時(shí)節(jié),秋意漸濃,晝夜溫差大,夜間會(huì)感到一絲絲的涼意,大家出門需開始注意增添衣物了。
白露三候
在古代,二十四節(jié)氣中的白露分為三候,一候鴻雁來;二候玄鳥歸;三候群鳥養(yǎng)羞。
意思是說白露節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存糧食以備過冬的時(shí)節(jié)??梢姲茁哆@個(gè)節(jié)氣,實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。
小伙伴們也該收起夏天的衣服,拿出秋天的長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲來預(yù)備著了。
白露習(xí)俗講究多
白露時(shí)節(jié)有很多習(xí)俗,各地的講究各有不同。
在民間,白露時(shí)節(jié)有“收清露”的習(xí)俗,明朝李時(shí)珍的醫(yī)書《本草綱目》上記載:“秋露繁時(shí),以盤收取,煎如飴,令人延年不饑。”因此,收清露成為白露時(shí)節(jié)一種特別的“儀式”。
江蘇太湖民間會(huì)在這一天舉行“祭禹王”的香會(huì),每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié),祭祀時(shí)的貢品是漁民們?cè)谔稉频乃a(chǎn),以求太湖風(fēng)平浪靜,自己也能有個(gè)好收成。
老南京人在這一天要喝上一盞“白露茶”,茶樹經(jīng)過了夏季酷熱,現(xiàn)在正是生長(zhǎng)的好時(shí)機(jī),一盞清茶,甘甜、淳厚,最適宜不過了。
光喝茶還不夠,在湖南資興興寧、三都、蓼江一帶,講究釀“白露米酒”。以前白露時(shí)節(jié)一到,家家戶戶都釀酒,待客時(shí)把酒溫?zé)?,喝起來略帶甜味,故稱白露米酒。
在僑鄉(xiāng)福州這一天有“吃龍眼”的習(xí)俗,民眾認(rèn)為,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的功效。白露前后的龍眼個(gè)個(gè)粒大飽滿,核小味甜,龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容的功效。但要注意龍眼吃多了也容易上火,所以食用時(shí)需適量。
同樣在浙江溫州等地也有過白露節(jié)的習(xí)俗,蒼南、平陽(yáng)等地的人們會(huì)在這一天采集“十樣白”(或稱為“三樣白”)。其實(shí)就是10種帶“白”字的草藥,分別是白芍、白芨、白術(shù)、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參。配雞或豬蹄燉服,據(jù)說會(huì)對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎也有一定緩解作用。
白露時(shí)節(jié)注意保養(yǎng)
白露到來之后,秋風(fēng)雖然把夏天的悶熱空氣吹走,但是在降溫的同時(shí),也把空氣中的水份吹干了,這種干燥的氣候特點(diǎn)在中醫(yī)上稱為“秋燥”,很多人會(huì)出現(xiàn)口干、咽干、眼干、皮膚干等癥狀。
此時(shí),宜吃性平味甘之物,如藕、粟子、扁豆、胡蘿卜等,多吃富含維生素的水果;忌吃寒涼、易損傷脾氣的食品,例如苦瓜、海帶、螃蟹、西瓜等都要少吃。
在起居方面,白露節(jié)氣需早睡早起,調(diào)養(yǎng)人體之中的陽(yáng)氣,適當(dāng)鍛煉,瑜伽、慢跑皆可,室內(nèi)要時(shí)常保持通風(fēng),預(yù)防感冒發(fā)生。
白露時(shí)節(jié),除了食補(bǔ)和鍛煉調(diào)養(yǎng)生息,抽時(shí)間讀一些詩(shī)文也是極好的。在文人筆下,這個(gè)時(shí)節(jié)充滿了說不盡的詩(shī)意。
《白露》
唐·杜甫
白露團(tuán)甘子,清晨散馬蹄。
圃開連石樹,船渡入江溪。
憑幾看魚樂,回鞭急鳥棲。
漸知秋實(shí)美,幽徑恐多蹊。
《衰荷》
唐·白居易
白露凋花花不殘,涼風(fēng)吹葉葉初乾。
無人解愛蕭條境,更繞衰叢一匝看。
《秋露》
唐·雍陶
白露曖秋色,月明清漏中。
痕沾珠箔重,點(diǎn)落玉盤空。
竹動(dòng)時(shí)驚鳥,莎寒暗滴蟲。
滿園生永夜,漸欲與霜同。
白露之后,不久便是中秋,
露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。
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